酒店垃圾分类管理制度范文6篇酒店垃圾分类管理制度范文 按垃圾分类要求的垃圾房管理制度一、目的及范围 目的：进一步规范垃圾房保洁管理，确保垃圾房干净整洁，减少垃圾对物业生活环境的影响 范围：下面是小编为大家整理的酒店垃圾分类管理制度范文6篇,供大家参考。
篇一：酒店垃圾分类管理制度范文
圾分类要求的垃圾房管理制度 一、 目的及范围目的：进一步规范垃圾房保洁管理，确保垃圾房干净整洁，减少垃圾对物业生活环境的影响
范围：适用于物业管辖内的垃圾房按垃圾分类要求的保洁和维护 二、 垃圾房管理 1. 选择阻燃式垃圾桶，及符合垃圾收运的标准容积的垃圾桶，生活垃圾 240L 餐余垃圾 120L。
2. 在垃圾房明显位置张贴“禁止吸烟”“请勿将未熄灭的烟蒂丢入垃圾桶”标示。
3. 生活垃圾，餐余垃圾必须日产日清。
4. 保洁经理，主管，领班加强巡视检查力度。
5. 垃圾房实行专人专管制度。
6. 随时消除不安全隐患。
三、 垃圾的分类处理 1. 垃圾可分为：
可回收，不可回收，有害垃圾，餐余垃圾 。
2. 建筑工程垃圾可分为：瓦砾，碎砖 ，灰渣，板料等实行工程施工，谁负责清运，禁止倒在垃圾房内。泥沙，涂料等垃圾在运送途中应加以遮挡，防止掉落或飞扬引起二次污染。
3. 生活垃圾：清洁员工每天应在规定时间内把工作层的生活垃圾袋装化直接运送到垃圾房内。
四、 垃圾房内的垃圾应日产日清。如垃圾较多影响垃圾存放时，可增加清运次数。
五、 保洁人员应负责垃圾房内及周围的卫生。保证垃圾房内的垃圾存放整齐，地面无散落的垃圾 1. 负责每天一次冲洗或清洗垃圾房的地面。
2. 每周对垃圾房进行一次消毒灭杀工作。
六、
垃圾房的卫生标准
1.
地面无散落垃圾，无污水，污渍。
2.
墙面无粘附物，无明显污迹。. 3.
垃圾做到日产日清。
4.
所有垃圾集中堆放在垃圾桶内。做到合理，卫生，四周无散落垃圾。
5．可作废品回收的垃圾应另行存放。
6.
垃圾房应保洁清洁干燥无异味，每周定时喷洒药水，防止发生病虫害。
7.
收运垃圾桶内胆及外表保持干净，无严重破损。
七， 服务标准 1. 作业人员必须遵守规定的工作时间。
2. 收集过程中注意防火安全工作。
3. 作业现场不要将垃圾洒落在地面上。
4.
遇垃圾袋破损及时更换。
5．垃圾桶内垃圾不要超载。
八， 安全要求 1.
保洁员皮肤有伤时要包扎好避免感染。
2. 清运垃圾时，保洁工应注意自身安全。
3. 垃圾房周围不应有积水和结冰现象，应及时清除，以防滑倒摔伤自己和他人。
4. 保洁工在对垃圾房进行清洁杀菌时，要做好安全防护措施。
5. 易燃，易爆，有毒物品要分类妥善处置。
九，
垃圾清运车在清运时撒落的垃圾由垃圾房管理人员扫净。清洁主管应按相关标准检查工作情况并记录。
篇二：酒店垃圾分类管理制度范文
维科宾馆有限公司 垃圾分类管理 规定为切实推动生活垃圾分类，促进生活垃圾减量、分类和资源化利用，根据《北京市生活垃圾管理条例》、《北京市门头沟区人民政府办公室转发区城市管理委关于门头沟区推进生活垃圾强制分类工作实施方案》相关要求，特制订本制度。
一、适用范围 本规定适用于北京维科宾馆各部门及楼内各租赁单位。
二、管理职责 1、综合办公室是垃圾分类管理的归口部门，负责指导宾馆垃圾的分类管理，并监督执行情况。
2、客房部负责客房区域及公共区域垃圾的分类管理。
3、宾馆各部室负责本部门垃圾分类管理。
4、各租赁单位负责租赁区域内垃圾分类管理。
三、管理内容及要求 1、垃圾的分类 厨余垃圾：是指家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾；从事餐饮经营活动的企业产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂；以及农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和油水混合物。
可回收物：是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的，已经失去原有全部或者部分使用价值，回收后经过再加工可以成为生产原料或者经过整理可以再利用的物品，主要包括废纸类、塑料类、玻璃类、金属类、电子废弃物类、织物类等。
有害垃圾：是指生活垃圾中的有毒有害物质，主要包括废电池(镉镍电池、氧化汞电池、铅蓄电池等)，废荧光灯管(日光灯管、节能灯等)，废温度计，废血压计，废药品及其包装物，废油漆、溶剂及其包装物，废杀虫剂、消毒剂及其包装物，废胶片及废相纸等。
其他垃圾：是指除厨余垃圾、可回收物、有害垃圾之外的生活垃圾，以及难以辨识类别的生活垃圾。
2、垃圾箱的设立及维护 办公楼内：
其他垃圾箱设立位置：一层大厅、各楼层电梯口、各楼层公共区域、客房房间； 可回收垃圾箱设立位置：一层大厅、各楼层电梯口、各楼层公共区域、客房房间； 有害垃圾箱设立位置：一层大厅； 厨余垃圾箱设立位置：餐厅、四层办公区、其他租赁单位办公区。
租赁单位租赁区域内垃圾箱的购置由租赁单位负责，按照宾馆统一标准及要求进行摆放。
后院内：
设置垃圾投放区：安放其他垃圾箱、可回收垃圾箱、有害垃圾箱、厨余垃圾箱。日常清洁维护由客房部 PA 负责，保证垃圾桶整洁美观，出现污损或数量不足的，及时上报主管领导。
3、垃圾的处理 单位内部垃圾的处理：因行业特殊性，各单位、各部门自行确定垃圾投放时间，确保投放到位，正确分类。
客房内的垃圾由客房服务人员进行分拣后统一投放至后院垃圾投放处所属垃圾桶内。
公共区域及各办公楼层垃圾由 PA 工作人员进行分拣后统一投放至后院来及投放处垃圾桶内。
会议区域内垃圾由会议服务人员进行分拣后统一投放至后院垃圾投放处所属垃圾桶内。
餐厅负责餐厅区域内垃圾分拣统一投放至后院垃圾投放处所属垃圾桶内。
后院垃圾投放处垃圾的处理：
其他垃圾由永定镇环卫进行二次分拣及运输。
厨余垃圾由北京首钢物质能源科技有限公司进行二次分拣及运输。
可回收垃圾由餐厅指定有资质单位进行二次分拣处理。
四、宣传及培训 1、利用电子显示屏对垃圾分类政策进行宣传。
2、在大厅、卫生间张贴宣传海报。
3、各部门主管负责不定期对本部门人员进行培训，并留存培训见证材料。
五、监督及考核
日常监督：保安对日常后院指定投放点垃圾的投放情况进行监督。发现投放人不按照分类标准投放的，有权要求其改正；投放人拒不改正的，报至主管领导。屡教不改者，扣减当事人当月绩效 5%，扣减团队绩效 3%； 不定期检查：办公室及客房对垃圾投放情况进行检查，记录《生活垃圾强制分类管理工作台账》。对检查中发现未按相关规定执行的个人及团队扣减绩效薪酬 10%，报主管领导。
年终依据垃圾分类工作执行情况，经领导审批，对优秀个人及团队给予绩效工资 10%-20%的奖励。
五、垃圾减量 各部门应在符合保密规定的前提下推行无纸化办公，提高再生纸的使用比例，不使用一次性杯具。
餐厅及客房不得主动向消费者提供一次性筷子、叉子、勺子、洗漱用品，并设置醒目提示标识。
本规定由综合办公室负责解释。
篇三：酒店垃圾分类管理制度范文
垃圾分类日常管理制度按照《广州市生活垃圾分类管理条例》《广州市固体废弃物处理工作办公室关于印发广州市升辉垃圾强制分类制度方案的通知》（穗固废办〔2017〕1 号）的要求，确保我校生活垃圾分类稳步推进，制订本制度。
一、学校垃圾分类管理实行责任人制度。分管后勤工作校领导是学校垃圾分类责任人，负责学校垃圾分类的部署、协调等工作；后勤管理办公室负责人是垃圾分类主管，负责学校垃圾分类的具体开展、监督等工作。
二、全体师生员工、家属及驻校单位人员，应熟知垃圾分类相关知识，积极参与垃圾分类。后勤管理办公室至少每学期组织一次全员垃圾分类培训（授课、视频、竞赛、短信等多种形式开展）；至少每季度组织一次保洁人员垃圾分类培训；每月通过询问、检查等方式，了解掌握师生员工、家属及驻校单位人员知晓垃圾分类、参与垃圾分类情况。
三、各二级学院、机关部门、驻校单位负责人为本单位生活垃圾分类责任人，对本单位垃圾分类工作负责。应指导、监督本单位师生员工自觉参与生活垃圾分类，低碳生活，减少生活垃圾产生，按生活垃圾分类有关要求分类投放垃圾。
四、全体师生员工、家属及驻校单位人员应自觉参与生活垃圾分类，低碳生活，减少生活垃圾产生，按生活垃圾分类有关要求分类投放垃圾，严禁混合投放。
五、后勤管理办公室负责每天对垃圾分类收集容器内垃圾是否准确投放进行检查并记录，对不按规定分类投放生活垃圾的部门，指导其改正。
六、后勤管理办公室负责每周对各单位分类投放情况及保洁人员分类收集情况进行检查，对不按要求分类投放和收集的部门、人员责令整改并予以通报。
七、后勤管理办公室负责每天对学校各类垃圾（包括有害垃圾、餐厨垃圾、其他垃圾、可回收物）的清运、流向进行登记。
八、按照属地街镇的部署开展垃圾分类各项工作，接受属地街镇垃圾分类主管部门的工作指导和监督、检查。
篇四：酒店垃圾分类管理制度范文
分类管理责任人制度 稍柴小学 一、 工作分工 垃圾分类工作负责人：李强 垃圾分类工作责任人：赵继军 垃圾分类工作主管：赵文娜 垃圾分类负责人员：一一班赵晓娜 二一班
李艳艳 三一班
钱真真 四一班
付瑞晓 二、 工作人员工作职责
1、负责人：全面负责学校垃圾分类工作；主要负责垃圾分类活动对外联系和大型垃圾分类活动的指导。
2、责任人：负责创建环境教学、社会实践工作；负责学生环境教育（垃圾分类）活动的开展和指导，资料收集、整理。
3、主管：负责组织校园环境卫生的检查评比工作；负责垃圾分类工作相关文件、资料的起草，档案资料的全面收集、整理。
4、负责人员：负责本班学生环保教育（垃圾分类）活动的开展，资料收集、整理。负责本班学生活动的安全工作。
篇五：酒店垃圾分类管理制度范文
分类管理规章制度3 3 篇
第一条 为了规范生活垃圾分类活动，改善城乡人居环境，建设美丽宜居城市，根据《x 固体废物污染环境防治法》、国务院《城市市容和环境卫生管理条例》和《南京市环境卫生管理条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条 本市行政区域内生活垃圾分类投放、收集、运输、处置以及相关规划建设和管理活动，适用本办法。
第三条 本办法所称生活垃圾，是指单位和个人在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的废弃物以及法律、法规规定为生活垃圾的废弃物。
生活垃圾分为可回收物、有害垃圾、餐厨垃圾、其他垃圾四类。
工业废物、危险废物和医疗废物，按照国家、省和本市有关规定管理。
第四条 生活垃圾分类管理遵循减量化、资源化、无害化的方针和城乡统筹、科学规划、综合利用的原则，实行政府主导、社会参与、全市统筹、属地负责。
第五条 市、区人民的政府加强生活垃圾分类工作的组织和领导，将其纳入国民经济和社会发展规划，制定工作目标和年度计划，建立相应的资金投入和保障机制，协调解决重大事项。
镇人民的政府(街道办事处)负责组织落实辖区内生活垃圾分类管理的具体工作，配合相关行政管理部门做好相关工作，指导、督促社区(居民委员会、村民委员会)开展生活垃圾分类活动。
第六条 市城市管理行政主管部门是本市生活垃圾分类工作的主管部门，负责综合协调、检查指导和监督管理。
区城市管理行政主管部门按照规定职责做好辖区内生活垃圾分类管理工作。
相关行政主管部门按照各自职责和本办法规定，做好生活垃圾分类管理工作。
第七条 社区(居民委员会、村民委员会)协助镇人民的政府(街道办事处)开展生活垃圾分类管理工作，动员、组织社区内单位和个人开展生活垃圾分类活动，调处矛盾纠纷。
鼓励社会组织和志愿者参与生活垃圾分类活动。
第八条 建立价格激励机制，按照谁产生、谁付费，多排放多付费、少排放少付费，混合垃圾多付费、分类垃圾少付费的原则建立生活垃圾收费制度，引导单位和个人进行生活垃圾减量和分类投放。
第九条 任何单位和个人有权对违反本办法的行为进行举报和投诉。
第十条 支持社会资金投资生活垃圾分类收集、运输、处置、循环利用以及相关科技研发。
对在生活垃圾分类工作中做出突出贡献的单位和个人给予表彰和奖励。
第二章 规划和建设
第十一条 市城市管理行政主管部门应当会同市规划、住房和城乡建设、发展和改革、环境保护、国土资源等行政主管部门，组织编制环境卫生专业规划，明确生活垃圾收集、转运、处置设施的布局以及生活垃圾流向和流量，报市人民的政府批准后实施。
编制环境卫生专业规划，应当征求专家和社会公众意见。
区人民的政府应当根据环境卫生专业规划，组织制定辖区内生活垃圾分类管理计划，报市城市管理行政主管部门备案。
涉及设施建设的，应当与所在地控制性详细规划相衔接。
第十二条 纳入本市城乡规划和土地利用规划的生活垃圾收集、转运、处置设施用地，不得擅自占用或者改变用途。
第十三条 区人民的政府和市有关部门应当根据环境卫生专业规划和年度建设实施计划，建设生活垃圾收集、转运、处置设施。
第十四条 市城市管理行政主管部门应当会同市规划、发展和改革、住房和城乡建设等行政主管部门，组织编制建
设工程配套生活垃圾分类设施建设标准。
市规划行政主管部门应当将建设工程配套生活垃圾分类设施纳入建设项目公共服务设施配套建设指标。
建设项目许可审查时，应当就生活垃圾分类设施的配套建设征求市城市管理行政主管部门的意见。
第十五条 新建、改建、扩建建设项目，应当按照标准配套建设生活垃圾分类设施，建设工程设计方案应当包括配套生活垃圾分类设施的用地平面图并标明用地面积、位置和功能，并予以公示。
建设工程配套生活垃圾分类设施与建设项目主体工程同步设计、同步建设、同步验收、同步交付使用，建设费用纳入建设工程总投资。
新建住宅项目，建设单位应当在销售场所公示配套生活垃圾分类设施的位置、功能等内容，并在房屋买卖合同中明示。
第十六条 机场、码头、车站、港口、公园、商场等公共设施、场所，应当按照标准建设生活垃圾分类设施。
第十七条 生活垃圾分类收集、转运、处置设施建设应当符合有关环境保护和环境卫生标准，采取密闭、渗沥液处理、防臭、防渗、防尘、防噪声等污染防控措施。
建设生活垃圾转运、处置设施，应当依法进行环境影响评价，确定环境保护措施。
环境影响评价文件报批前，建设单位应当征求社会公众意见，并公示环境影响评价结论。
生活垃圾分类收集容器的设置应当符合《城镇环境卫生设施设置标准》的要求，容器表面应当具有符合国家《生活垃圾分类标志》规定的标志，便于识别和投放。
第十八条 任何单位和个人不得擅自拆除、迁移、改建生活垃圾收集、转运、处置设施或者改变其用途。
确需拆除、迁移、改建或者改变其用途的，应当经市城市管理行政主管部门和市环境保护行政主管部门核准，并按照规定先行重建、补建或者提供替代设施，同时采取措施防止环境污染。
第三章 分类投放
第十九条 单位和个人不得随意抛洒、倾倒或者堆放生活垃圾，应当按照下列规定分类投放：
(一)可回收物投放至可回收物收集容器或者交售给经商务行政主管部门备案的再生资源回收经营者;
(二)有害垃圾投放至有害垃圾收集容器;
(三)餐厨垃圾投放至餐厨垃圾收集容器;
(四)其他垃圾投放至其他垃圾收集容器，其中废旧家具等大件废弃物品按照规定单独堆放;
(五)国家、省和本市有关生活垃圾分类的其他规定。
市城市管理行政主管部门应当制定本市生活垃圾分类
投放指南向社会公布，并适时修订。
第二十条 本市实行生活垃圾分类投放责任人制度。
责任人按照下列规定确定：
(一)城市居住区，实行物业服务的，物业服务单位为责任人;单位自管的，自管单位为责任人。
农村居住区，村民委员会为责任人;
(二)机关、部队、企业事业单位、社会团体以及其他组织的办公管理区域，本单位为责任人;
(三)公共建筑，所有权人为责任人;所有权人委托管理的，管理单位为责任人;
(四)建设工程施工现场，施工单位为责任人;
(五)集贸市场、商场、展览展销、商铺等经营场所，经营单位为责任人;
(六)机场、火车站、长途客运站、公交场站、轨道交通车站、码头港口等公共场所，管理单位为责任人;
(七)河道、湖泊及其管理范围，管理单位为责任人;
(八)公园、风景名胜区、旅游景点，管理单位为责任人;
(九)城市道路、公路及其人行过街天桥、人行地下过街通道等附属设施，清扫保洁单位为责任人。
按照前款规定不能确定责任人的，所在地镇人民的政府(街道办事处)为责任人。
第二十一条 生活垃圾分类投放责任人履行下列义务：
(一)建立日常管理制度;
(二)在责任范围内开展相关知识宣传，指导、监督单位和个人进行生活垃圾分类投放;
(三)设置并保持收集容器完好、整洁;出现破旧、污损或者数量不足的，及时维修、更换、清洗或者补设;
(四)明确不同种类生活垃圾的投放时间、地点;
(五)将生活垃圾交由有资质的单位收集、运输;
(六)及时制止翻拣、混合已分类生活垃圾的行为;
(七)国家、省和本市的其他规定。
第二十二条 责任人应当建立管理台账，记录生活垃圾种类、数量和运输等情况，定期向镇人民的政府(街道办事处)报告。
镇人民的政府(街道办事处)应当及时汇总数据并录入生活垃圾管理信息系统。
第二十三条 市城市管理行政主管部门应当会同有关行政主管部门编制生活垃圾减量化实施计划，推行清洁生产技术和绿色认证制度，鼓励商品减量化包装、餐饮适当消费、净菜上市和洁净农副产品进城，对垃圾减量行为给予奖励，推动垃圾减量。
相关行业协会应当督促企业执行减量化的法律、法规和标准规范，引导企业就推行垃圾减量向社会公开作出承诺。
第四章 分类收集和运输
第二十四条 生活垃圾应当分类收集，禁止将已分类投放的生活垃圾混合收集。
可回收物和有害垃圾定期收集，餐厨垃圾和其他垃圾每天定时收集。
具体时间由城市管理行政主管部门确定并公布。
第二十五条 分类收集的生活垃圾应当分类运输，禁止将已分类收集的生活垃圾混合运输。
可回收物运输至资源回收中心或者经商务行政主管部门备案的再生资源回收单位。
有害垃圾按照危险废物贮存污染控制标准，运输至环境保护行政主管部门指定的贮存点。
餐厨垃圾和其他垃圾按照城市管理行政主管部门指定的时间、路线和要求，运输至符合规定的处置场所。
第二十六条 本市对从事城市生活垃圾经营性收集、运输服务实行许可。
相关行政主管部门应当以招标等公开竞争方式确定收集、运输服务单位，并与中标单位签订协议，明确服务区域、经营期限、服务标准、运送场所、违约责任等内容，作为生活垃圾收集、运输服务许可证的附件。
第二十七条 区人民的政府可以建立农村地区生活垃圾收集和运输专门队伍，或者通过招标等公开竞争方式委托具备专业技术条件的单位，负责生活垃圾分类收集和运输。
第二十八条 生活垃圾分类收集、运输单位应当遵守下列规定：
(一)根据生活垃圾收集量、分类方法、作业时间等，配备压缩式收集设备以及符合要求的人员;
(二)按时、分类收集生活垃圾并分类运输至规定的转运站或者处置场所，不得混装混运、随意倾倒、丢弃、遗撒、堆放，不得接收未分类的生活垃圾;
(三)经过转运站转运的，密闭存放，存放时间不得超过24 小时;
(四)收集、运输车辆、船舶保持密闭、完好和整洁;
(五)清理作业场地，保持生活垃圾收集设施和周边环境干净整洁;
(六)建立管理台账，记录生活垃圾来源、种类、数量、去向等，并向区城市管理行政主管部门报告;
(七)制定生活垃圾分类收集运输应急方案，报区城市管理行政主管部门备案;
(八)国家、省和本市的其他规定。
第五章分类处置和循环利用
第二十九条 分类收集和运输的生活垃圾应当分类处置，提高生活垃圾的再利用率和资源化水平，促进循环利用。
可回收物应当进行分拣，由再生资源利用企业进行利用处置，促进再生产品直接进入商品流通领域。
餐厨垃圾等可降解有机物应当通过生物处理技术处置，开发工业油脂、生物柴油、肥料等资源化利用产品。
有害垃圾实行强制性回收，应当交由经核准的有害垃圾处置单位加以利用或者进行无害化处置。
其他垃圾应当分拣、拆卸，并进行综合利用;不能综合利用的，进行卫生填埋或者焚烧。
第三十条 生产列入强制回收名录的产品或者包装物的企业，应当负责回收废弃的产品或者包装物;对其中可以利用的，由生产企业负责利用;因技术或者经济条件不适合利用的，由生产企业负责进行无害化处置。
第三十一条 鼓励、支持农民采用生物堆肥等技术对厨余垃圾进行就地生态处理和沤肥还田;采用腐烂还田、作饲料、制沼气、制作纤维板等方式资源化利用秸秆。
农民日常生活中产生的灰土，应当选择远离水源和居住地的适宜地点用于填坑造地。
第三十二条 本市对从事城市生活垃圾经营性处置服务实行许可。
相关行政主管部门应当以招标等公开竞争方式确定处置服务单位，并与中标单位签订处置作业服务协议，明确处置生活垃圾的来源、服务期限、服务标准等内容，作为生活垃圾处置服务许可证的附件。
第三十三条 本市实行生活垃圾处置技术评估制度。
新的生活垃圾处置技术应当报送相关行政主管部门组织技术论证;未进行技术论证或者论证不合格的，不得使用。
第三十四条 生活垃圾处置单位应当按照有关规定和技术标准处理生活垃圾，并遵守下列规定：
(一)按照规定配置处置设施以及合格的管理人员和操作人员;
(二)建立处置台账，记录每日生活垃圾的运输单位、种类、数量，并按照规定报送数据、报表等;
(三)按照规定处理处置过程中产生的污水、废气、废渣、粉尘等，定期进行水、气、噪声、土壤等环境影响监测，防止周边环境污染;
(四)制定应急方案，应对设施故障、事故等突发事件;
(五)按照要求建设在线监测系统，并将数据传送至生活垃圾管理信息系统;
(六)国家、省和本市的其他规定。
垃圾分类管理规章制度·2 垃圾并不是一无是处的废物，[垃圾是放错了地方的资源"、[垃圾是地球上惟一增长的资源"，它应该是可循环利用的自然资源。垃圾分类要抓好过程的管理，这样垃圾分类和回收利用才能见到实效，才能持之以恒。为此，我校根据实际情况，制定了垃圾分类制度，加强管理，把资源的回收利用和环境保洁做细做好。
一、目标:
1、引导师生关注环境保护问题，知道一些环保法规、环保知识、增强环保意识，养成保护环境的习惯，掌握基本的环境科学知识。
2、培养师生对环境负责任的精神，树立热爱大自然和保护地球家园的高尚情操。
3、使师生从自己做起，从小事做起，从关心校园环境做起，积极参与保护环境的行动，做一些力所能及的环境保护工作。
4、将环境意识和行动贯穿于学校的管理、教育、教学和校园建设。培养可持续发展人。环境保护教育是让少年儿童从小懂得保护好人类生存的环境，让社会可持续发展。
5、建立学校、家庭、社会一体化的教育机制，以学校为...
篇六：酒店垃圾分类管理制度范文
垃圾管理制度篇一：垃圾房管理规定
驿都金陵大酒店垃圾房管理规定
为了加强酒店垃圾房各类垃圾的分类管理，结合酒店实际情况，制定本规定。为了加强酒店垃圾房各类垃圾的分类管理，结合酒店实际情况，制定本规定。
一、垃圾分类
1、湿垃圾：是指酒店员工食堂、宴会厨房等厨房产生的有机易腐垃圾，包括食品制作过程废弃和剩余废弃食品、蔬菜、瓜果皮核、茶叶渣等。、湿垃圾：是指酒店员工食堂、宴会厨房等厨房产生的有机易腐垃圾，包括食品制作过程废弃和剩余废弃食品、蔬菜、瓜果皮核、茶叶渣等。
2、干垃圾：指除可回收物、湿垃圾等以外的其他生活垃圾。包括废弃的卫生纸、面巾纸、餐巾纸、烟蒂、花盒、纺织品、陶瓷制品、玻璃纤维制品等。、干垃圾：指除可回收物、湿垃圾等以外的其他生活垃圾。包括废弃的卫生纸、面巾纸、餐巾纸、烟蒂、花盒、纺织品、陶瓷制品、玻璃纤维制品等。
3、可回收物：是指酒店内废弃的适宜回收和资源利用的物质，包括：废纸类、废塑料、废金属、废玻璃、瓶罐等。、可回收物：是指酒店内废弃的适宜回收和资源利用的物质，包括：废纸类、废塑料、废金属、废玻璃、瓶罐等。
4、其他垃圾：是指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质。主要包括废荧光灯管、废充电电池、含锌干电池及电子类危险废物、电脑配件等。、其他垃圾：是指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质。主要包括废荧光灯管、废充电电池、含锌干电池及电子类危险废物、电脑配件等。
二、操作要求
垃圾房对分类垃圾实行封闭式管理，各类垃圾不得混放，
具体操作要求如下：
1 、湿垃圾：1）、酒店职工要求：应将餐厨泔水倒入湿垃圾房内的回收桶里（禁止倒入生菜类），如不小心倒入桶外，应及时清理干净，保证垃圾房干净，整洁。）、酒店职工要求：应将餐厨泔水倒入湿垃圾房内的回收桶里（禁止倒入生菜类），如不小心倒入桶外，应及时清理干净，保证垃圾房干净，整洁。2）、回收单位要求：每日早）、回收单位要求：每日早 7 点前须将泔水处理完毕，须日产日清，泔水处理后，保证房内清洁卫生。点前须将泔水处理完毕，须日产日清，泔水处理后，保证房内清洁卫生。
2、干垃圾：以垃圾袋扎口形式放在干垃圾房内的垃圾桶内，如果垃圾过多，须将垃圾袋扣扎紧，不得渗漏，有序地堆放垃圾桶内，禁止堆放在干垃圾房门口。、干垃圾：以垃圾袋扎口形式放在干垃圾房内的垃圾桶内，如果垃圾过多，须将垃圾袋扣扎紧，不得渗漏，有序地堆放垃圾桶内，禁止堆放在干垃圾房门口。
3 、可回收物：1）、酒店职工要求：应将可回收物放置在可回收垃圾房内，若数量多或体积较大等，应第一时间通知回收单位协助处理；）、酒店职工要求：应将可回收物放置在可回收垃圾房内，若数量多或体积较大等，应第一时间通知回收单位协助处理；2）、回收单位要求：每日将可回收物品清理处理完毕，日产日清，禁止将可回收物品堆放在垃圾房外，）、回收单位要求：每日将可回收物品清理处理完毕，日产日清，禁止将可回收物品堆放在垃圾房外，
物品处理后，保证垃圾房内及周围的清洁卫生。
4、其他垃圾：由垃圾产生部门收集，放置专门处理位置，在环保部门的指导下统一处理。、其他垃圾：由垃圾产生部门收集，放置专门处理位置，在环保部门的指导下统一处理。
三、管理责任
1、垃圾房由人力资源部统一管理，清洁班组负责垃圾房内及其周围环境卫生的维护、监督与处理；、垃圾房由人力资源部统一管理，清洁班组负责垃圾房内及其周围环境卫生的维护、监督与处理；
2、垃圾运送至垃圾房途中严禁散落地面，无意散落地面的应及时清理，否则对相关员工及所属部门作出处罚，罚款、垃圾运送至垃圾房途中严禁散落地面，无意散落地面的应及时清理，否则对相关员工及所属部门作出处罚，罚款
200 元/ 次，并责令限时清理到位；
3、湿垃圾、干垃圾和可回收物，必需统一分类放在各个垃圾房内的垃圾桶内，并盖好回收桶盖，违反规定随意倾倒垃圾的，或者造成相关垃圾房内卫生质量较差的，对相关员工及所属部门作出处罚，罚款、湿垃圾、干垃圾和可回收物，必需统一分类放在各个垃圾房内的垃圾桶内，并盖好回收桶盖，违反规定随意倾倒垃圾的，或者造成相关垃圾房内卫生质量较差的，对相关员工及所属部门作出处罚，罚款 200 元/次，并责令限时整改到位；次，并责令限时整改到位；
4、湿垃圾、干垃圾、可回收物等回收单位的管理按回收合同相关条款执行。、湿垃圾、干垃圾、可回收物等回收单位的管理按回收合同相关条款执行。
篇二：酒店垃圾房收集及管理制度
酒店垃圾房收集及管理制度
一、垃圾的分类处理
1、工程垃圾瓦砾、砖碎、碎板料等实行谁施工谁负责清运禁止倒在垃圾房内。路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。、工程垃圾瓦砾、砖碎、碎板料等实行谁施工谁负责清运禁止倒在垃圾房内。路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。
2、生活垃圾员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内量大的垃圾应直接运送到垃圾房员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。、生活垃圾员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内量大的垃圾应直接运送到垃圾房员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。
二、垃圾房的垃圾应日产日清如垃圾较多影响垃圾存放时可联系环卫处增加清运次数。二、垃圾房的垃圾应日产日清如垃圾较多影响垃圾存放时可联系环卫处增加清运次数。
三、保洁人员应负责垃圾房周围的卫生保证垃圾房里的垃圾存放整齐地面无散落垃圾。三、保洁人员应负责垃圾房周围的卫生保证垃圾房里的垃圾存放整齐地面无散落垃圾。
1 、负责每天一次冲洗垃圾房地面及垃圾桶。
2 、每周对垃圾房进行一次消杀工作。
四、垃圾房的卫生标准
1 、地面无散落垃圾、无污水、污渍
2 、墙面无粘附物无明显污迹
3 、垃圾做到日产日清
4、所有垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、卫生、四周无散积垃圾、所有垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、卫生、四周无散积垃圾
5 、可作废品回收的垃圾应另行存放
6、垃圾房应保持清洁无异味每日应定时喷洒药水防止发生虫害及污染。、垃圾房应保持清洁无异味每日应定时喷洒药水防止发生虫害及污染。
五、垃圾车散落在马路上的垃圾由垃圾清运人员负责扫净PA 主管或领班应按相关标准检查清洁工的工作情况并记录。主管或领班应按相关标准检查清洁工的工作情况并记录。
总办
2010 年 年 1 月 月 1 日
篇三：餐厅垃圾管理制度
餐厅垃圾管理制度
1 、每季度结束前 10 日内向渝中区市容环境卫生主管部门申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等基本情况，并取得回；日内向渝中区市容环境卫生主管部门申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等基本情况，并取得回；
2、自行设置符合标准的餐厨垃圾收集专用容器，保持收集容器完好、密闭、整洁；产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，安装油水分离器或者隔油池等、自行设置符合标准的餐厨垃圾收集专用容器，保持收集容器完好、密闭、整洁；产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，安装油水分离器或者隔油池等
污染防治设施；
3 、在餐厨垃圾产生后 24 ； 小时内将其交给收运单位运输；
4、不得将餐厨垃圾交由未经政府通过招标等方式确定的本行政区域内的餐厨垃圾收运单位或者个人收运、处理。、不得将餐厨垃圾交由未经政府通过招标等方式确定的本行政区域内的餐厨垃圾收运单位或者个人收运、处理。
5、每日（含法定节假日）至少到餐厨垃圾产生单位清运一次餐厨垃圾；、每日（含法定节假日）至少到餐厨垃圾产生单位清运一次餐厨垃圾；
6、在收集当日内将餐厨垃圾清运至餐厨垃圾处理单位处理；、在收集当日内将餐厨垃圾清运至餐厨垃圾处理单位处理；
7、未经批准，不得停业、歇业；确需停业、歇业的，应当提前、未经批准，不得停业、歇业；确需停业、歇业的，应当提前 15 日向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门报告并征得其同意；日向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门报告并征得其同意；
8 、实行密闭化运输，不得滴漏、撒落；
9 、每月 10 日前将上月收运的餐厨垃圾的来源、数量、处理去向等情况向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门备案，并取得回执。日前将上月收运的餐厨垃圾的来源、数量、处理去向等情况向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门备案，并取得回执。
餐饮具清洗消毒保洁管理制度
1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。
2、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮
具。
3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。
4 、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域( 或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有 3 个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
5、《餐饮具清洗消毒保洁方法》应张贴上墙，从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法。严格按照、《餐饮具清洗消毒保洁方法》应张贴上墙，从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法。严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗一冲刷、二消毒、三冲洗” 的程序进行，并 注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。
6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。
7、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜（间）保存，避免再次受到污染。保柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜（间）保存，避免再次受到污染。保柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。
8 、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒，不隔餐隔
夜。洗刷消毒结束，应及时清理卫生，做到内外清洁。
9、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。每次记录《餐饮具消毒及检查记录表》。、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。每次记录《餐饮具消毒及检查记录表》。
食品采购索证验收管理制度
一、酒店和餐饮部采购一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料、食品用具、设备、洗涤剂、消毒剂时，都必须遵守本制度。一、酒店和餐饮部采购一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料、食品用具、设备、洗涤剂、消毒剂时，都必须遵守本制度。
二、采购员一般应严格按照预先制订的采购计划进行采购，但可根据实际情况经请示酒店经理或餐饮部经理后作适当调整。二、采购员一般应严格按照预先制订的采购计划进行采购，但可根据实际情况经请示酒店经理或餐饮部经理后作适当调整。
三、采购时一般应两人以上参加，并须经保管员验收合格后付款。大宗食品采购时实行公开招投标。三、采购时一般应两人以上参加，并须经保管员验收合格后付款。大宗食品采购时实行公开招投标。
四、采购员不采购腐烂变质的食品及原料。采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按国家有关规定进行索证。采购乳制品、肉制品、水产制品、蛋制品、食用油、调味品、酒类、饮料及冷冻制品、食品添加剂、食品容器等，须索取其检验合格证或化验单，采购生肉、禽类和进口食品须索取检疫合格证。要注意检查核对合格证中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，也不能有涂改、伪造的情况。四、采购员不采购腐烂变质的食品及原料。采购员必须到持有卫生许...
